牛肉丝炒大蒜
| 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉丝140g，大蒜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备主料，牛肉丝提前一小时加料酒、盐、蚝油腌制 |
 | 2.先把牛肉丝放入 |
 | 3.进行煸炒 |
 | 4.煸炒至变色 |
 | 5.盛出，放边上备用 |
 | 6.锅内放入食用油 |
 | 7.油温高放入大蒜煸炒 |
 | 8.大蒜煸炒至差不多时，放入牛肉丝煸炒也会即可出锅 |
【牛肉丝炒大蒜做法小贴士】
| 提前腌制的牛肉丝一点也不老。 |
