蚝油洋葱牛肉丝
| 下午老公说要吃炒牛肉，于是去菜场买了点牛肉回来炒牛肉丝吃，这样比较嫩，大家都喜欢 |
【食材与调料】
【主料】牛肉丝300g，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒1个，青椒1个，姜丝适量，生抽适量，蛋清适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.洋葱辣椒生姜切丝 |
 | 3.牛肉加入蛋清和生抽拌匀 |
 | 4.炒牛肉丝 |
 | 5.炒至变色 |
 | 6.盛出 |
 | 7.另起锅炒姜丝 |
 | 8.倒入洋葱 |
 | 9.炒软 |
 | 10.加入牛肉丝翻炒 |
 | 11.加入双椒 |
 | 12.倒入蚝油生抽 |
 | 13.快速翻炒均匀滴入适量盐 |
 | 14.出锅即可 |
【蚝油洋葱牛肉丝做法小贴士】
| 小贴士牛肉丝要快炒才会嫩 |
