牛排骨炖土豆豆角
| 上次朋友来家里烧烤剩下一些牛排骨，一直放冰箱里没吃索性就拿出来炖菜吃吧，正好家里还有点豆角和土豆 就一块炖着吃吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g，土豆2个，牛排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，味精适量，大料适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净，土豆去皮洗净切块 |
 | 2.牛排骨洗净焯水备用 |
 | 3.热油锅，放入葱姜和大料炒香 |
 | 4.放入豆角翻炒 |
 | 5.倒入适量酱油炒匀 |
 | 6.放入排骨 |
 | 7.倒入适量清水，大火炖30分左右 |
 | 8.汤汁收的差不多放盐调味 |
 | 9.最后放入味精炒匀即可 |
【牛排骨炖土豆豆角做法小贴士】
| 排骨事先焯水去除血沫子 清水没过食材即可 |
