牛奶馒头
| 馒头就得自己做，尤其是过年，年味浓浓嗒！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，牛奶280g，糖10g，盐2g，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料放入面包桶揉成光滑的面团。 |
 | 2.室温发酵至2倍大。 |
 | 3.排气揉成面团 |
 | 4.擀成长方形面片。 |
 | 5.卷成圆柱形。 |
 | 6.切成等份的小剂子。 |
 | 7.整成圆形面团，蒸锅放入温水，馒头放入蒸屉。 |
 | 8.发酵至2倍大，中火蒸15分钟，关火焖5分钟。 |
【牛奶馒头做法小贴士】
| 馒头就得自己做，尤其是过年，年味浓浓嗒！ |
【主料】面粉500g，牛奶280g，糖10g，盐2g，酵母5g |
| 1.所有材料放入面包桶揉成光滑的面团。 |
| 2.室温发酵至2倍大。 |
| 3.排气揉成面团 |
| 4.擀成长方形面片。 |
| 5.卷成圆柱形。 |
| 6.切成等份的小剂子。 |
| 7.整成圆形面团，蒸锅放入温水，馒头放入蒸屉。 |
| 8.发酵至2倍大，中火蒸15分钟，关火焖5分钟。 |
