脆皮炸鲜奶
【食材与调料】
【主料】牛奶200毫升,糖40g,玉米淀30g,面粉适量,油适量 |
【制作步骤】
1.将牛奶,糖,玉米淀粉搅拌均匀 | |
2.将搅拌好的牛奶黏糊加热,先用大火快熟的时候改成小火,要用勺子不停的搅拌,奶糊很容易糊锅底。熟后把它倒进盒子里。凉凉后放入冰箱 | |
3.5个小时后把冻好的奶块拿出来,倒扣一下就出来啦 | |
4.把奶块切成条状 | |
5.酱适量面粉和一勺泡打粉加水搅拌成糊,我打算加点黑芝麻 | |
6.将每个奶块沾上面糊炸至金黄色就做好啦。放了黑芝麻的不好炸,比较容易粘在一起。配上自己熬的冰糖苹果酸甜解油腻 |
【脆皮炸鲜奶做法小贴士】