牛奶黑芝麻土司面包
| 最近爱上了烘焙，看人家做的面包都方方正正，非常羡慕，毫不犹豫的去某宝上淘了一个土司盒，宝贝今天收到，马上卷起袖子开始盼望已久面包效果。。这款土司用了黑芝麻和牛奶。 中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。 常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。是中老年人常用的保健佳品。小孩吃了对身体增强了免疫力。成人吃了滋润皮肤，乌发养颜。而且还能防辐射色。 同时加入牛奶，绝对是色香味俱全。。真是好吃~ 好了，废话不多说，现在我们就开始吧。。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉280g，鸡蛋1个，纯牛奶150g |
| 【辅料】油30g，盐4g，糖20g，安琪酵母5g，黑芝麻粉30g，黑芝麻10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.将鸡蛋、糖、盐、牛奶放入面包机 |
 | 3.加入280g的面包粉 |
 | 4.放入黑芝麻粉 |
 | 5.面粉挖个坑，加入酵母 |
 | 6.我家面包机买的早，没有单独和面功能，调到菜单8发面团功能进行和面。20分钟后停止和面 |
 | 7.20分钟后面团已经成型，停止面包机后，加入油 |
 | 8.加入黑芝麻 |
 | 9.调到“菜单8”发面团功能进行和面。20分钟后停止和面。。再重新启动一次菜单8发面团功能进行发面（相当于第一次和面20分钟，加入油和黑芝麻后再和面20分钟。。然后再关掉再进行一次和面发面的程序） |
 | 10.机器停止后，面团发好，排气后分成3份。。发好的面团忘记拍照了 |
 | 11.擀成长舌片 |
 | 12.由下至上卷起 |
 | 13.土司模四周抹上薄薄一层油，以便脱模 |
 | 14.三份分别卷好放入土司模中放入温暖的地方发酵。。（我是提前蒸锅做了锅热水，将水放温到无热蒸汽的时候，把模具放入蒸锅醒发，磨具上蒙上保鲜膜，以免锅盖上有水进入） |
 | 15.当醒发到8-9成满的时候盖上土司盖子 |
 | 16.盖子上也涂薄薄一层油 |
 | 17.入烤箱，上下火，170-180度烤38-40分钟左右。叮的一声后，焖3-5分钟。拿出来脱模，因为之前模具上摸了油，非常好脱模。（注意要带手套哦，不然很烫的） |
 | 18.当当当当~~方方正正新鲜出炉的面包烤好啦~开动吧O(∩_∩)O哈哈~~吃不了的凉凉后装入保鲜袋保存吧 |
 | 19.切开后的效果 |
 | 20.再来个近距离的，相当的美味啊。没等凉就吃了三分之一~~赞~赞 |
【牛奶黑芝麻土司面包做法小贴士】
| 小贴士1、放入材料后和面20分钟。 2、20分钟和面结束后，加入油和芝麻再和面40分钟。总共60分钟和面时间。 3、磨具涂上薄薄的一层油（色拉油、豆油、黄油。。反正是油就行）会很好脱模。 |
