牛蒡青红萝卜雪莲猪骨
| 立秋过后，我们这里天气依然很热，早晚感觉有一丝秋凉。早上起床喉咙会感觉很干燥，偶尔还会咳嗽两声。这道汤水最适合这个季节饮用了，润肺、解毒、祛湿，全家老少都适合饮用。 |
【食材与调料】
【主料】牛蒡1根，青萝卜1个，红萝卜1个，雪莲1个，猪骨500g |
| 【辅料】生姜3片，无花果6个，食盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将猪骨焯水清洗干净备用 |
 | 3.将牛蒡、红萝卜、雪莲削皮清洗切块备用 |
 | 4.将所有食材放入高压锅，小火煲30分钟，熄火等待排气。 |
 | 5.高压锅排气后揭盖加盐调味即可食用 |
 | 6.成品图 |
 | 7.成品图 |
【牛蒡青红萝卜雪莲猪骨做法小贴士】
| 小贴士牛蒡削皮后泡在水里加点白醋浸泡10分钟，可以防止变黑。 这个是3至4人份量，可按人数随意增减份量。 如果用砂锅煲汤，至少要煲二小时。 |
