牛蒡淮山煲猪骨

01-08 投稿:城雨堂
牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜,药食两用。它含有多种维生素和矿物质,而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍,能加速细胞的新陈代谢,是美容抗衰的佳品。

【食材与调料】
【主料】牛蒡300g,猪骨500g,淮山300g
【辅料】油适量,盐适量,蜜枣2个

【制作步骤】
牛蒡淮山煲猪骨 1.牛蒡
牛蒡淮山煲猪骨 2.牛蒡刨去外皮,切块
牛蒡淮山煲猪骨 3.山药刨去外皮,切块
牛蒡淮山煲猪骨 4.猪骨
牛蒡淮山煲猪骨 5.蜜枣2个
牛蒡淮山煲猪骨 6.将全部材料一同放入汤煲中,加足量清水没过食材
牛蒡淮山煲猪骨 7.美味的汤

【牛蒡淮山煲猪骨做法小贴士】
小贴士煲汤的过程最好不要中途加水,若非得加水则应添加热水,这样才不会影响汤水的鲜美。

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