牛蒡淮山煲猪骨
牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜,药食两用。它含有多种维生素和矿物质,而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍,能加速细胞的新陈代谢,是美容抗衰的佳品。 |
【食材与调料】
【主料】牛蒡300g,猪骨500g,淮山300g |
【辅料】油适量,盐适量,蜜枣2个 |
【制作步骤】
1.牛蒡 | |
2.牛蒡刨去外皮,切块 | |
3.山药刨去外皮,切块 | |
4.猪骨 | |
5.蜜枣2个 | |
6.将全部材料一同放入汤煲中,加足量清水没过食材 | |
7.美味的汤 |
【牛蒡淮山煲猪骨做法小贴士】
小贴士煲汤的过程最好不要中途加水,若非得加水则应添加热水,这样才不会影响汤水的鲜美。 |