柠香黄瓜拌木耳
| 凉拌菜是夏天餐桌少不了的最受欢迎的家常菜， 我这次使用的是欣和的柠檬酱油，和醯官醋，既有淡淡的柠檬香味，还有纯米醋带来的纯正口感，家人品尝后，非常喜欢这道清新的凉拌菜，为所爱的人，做出美食就是我最大的幸福！ |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳20g，黄瓜200g |
| 【辅料】柠檬酱油适量，盐适量，醯官醋适量，辣椒适量，芫荽适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳提前泡发 |
 | 2.将泡发好的黑木耳放入滚水中煮几分钟 |
 | 3.黄瓜洗净，拍一下，切块 |
 | 4.辣椒，葱切丝，芫荽切碎 |
 | 5.将柠檬酱油，醯官醋，蒜，辣椒，芫荽，盐，调成口味适中的酱汁。 |
 | 6.将焯好的木耳，黄瓜，放入碗中，加入调好的酱汁，拌匀即可。 |
【柠香黄瓜拌木耳做法小贴士】
| 1.木耳要泡发好，泡发时间根据木耳的品种和品质不同，需要不同的时间，好的木耳需要泡发是时间较长。 2.泡发好的木耳要用开水煮几分钟，再凉拌即卫生，口感也好。 |
