南方咸米饭
| 我们那边还蛮经常做咸米饭的，肉和豆几乎都是必加的，小孩都喜欢吃，像肉粽一样，回味一下。本来某热买了红萝卜上来，我说应该加白萝卜，帮助消化，他想想有道理，又跑下去买了个白萝卜，回来一切开结果是坏了，又跑下去还了一个，所以这个白萝卜可是某人跑了三趟才吃到的。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米250g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生姜适量，香菇适量，白萝卜1个，黑豆2把，玉米1个，西红柿1个，土豆2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料，玉米一个就可以，两个太多了 |
 | 2.香菇泡发，黑豆用开水泡一下 |
 | 3.五花肉到锅里爆出油 |
 | 4.五花肉爆的稍微有点焦，放入土豆用爆出来的油小炸一下，这样土豆比较好吃 |
 | 5.土豆炸一小会，就可以把生姜、香菇、黑豆、玉米、白萝卜、西红柿、大米都放进去 |
 | 6.加入盐、酱油等调料，炒均匀，这时香味也出来了，关火 |
 | 7.将炒好的倒入电饭锅内，加入适当的开水，选择煮米饭，开始 |
 | 8.大概半个小时，电饭锅煮好了，取出来，香喷喷的，跟肉粽一样 |
 | 9.开动吧 |
【南方咸米饭做法小贴士】
| 肉爆一下比较香，不肥，配料自己喜欢吃什么就加什么 |
