酿鲜鱿
| 酿鲜鱿 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼去皮，去内脏，洗净。 |
 | 2.肉馅加盐，生抽，蚝油，糖，逐次加入葱姜水，打润。 |
 | 3.加入马蹄碎，拌匀。 |
 | 4.装人鱿鱼内，牙刷封口，放葱姜丝，料汁（啤酒，蒸鱼露，生抽，盐，糖）。 |
 | 5.上锅蒸15分钟。 |
 | 6.出锅，改刀，淋芡汁。开吃。 |
【酿鲜鱿做法小贴士】
| 小贴士蒸 |
| 酿鲜鱿 |
【主料】鱿鱼适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.鱿鱼去皮，去内脏，洗净。 |
| 2.肉馅加盐，生抽，蚝油，糖，逐次加入葱姜水，打润。 |
| 3.加入马蹄碎，拌匀。 |
| 4.装人鱿鱼内，牙刷封口，放葱姜丝，料汁（啤酒，蒸鱼露，生抽，盐，糖）。 |
| 5.上锅蒸15分钟。 |
| 6.出锅，改刀，淋芡汁。开吃。 |
| 小贴士蒸 |
