酿苦瓜
| 小时候妈妈很喜欢做这道菜。我不爱吃苦瓜，总是和老爸分着吃，爸爸吃苦瓜，我吃肉。这是一道满满回忆的菜 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2根 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净，切成一圈圈的，挖去中间的瓢 |
 | 2.猪里脊肉剁碎，加入葱白，盐，酱油，蚝油，玉米油拌匀备用 |
 | 3.将腌好的肉末酿入苦瓜中 |
 | 4.热锅下油 |
 | 5.放入酿苦瓜煎 |
 | 6.翻面。煎三到五分钟后加少许水，加一点点酱油。加盖焖煮 |
 | 7.好吃的酿苦瓜就晚餐拉 |
【酿苦瓜做法小贴士】
| 小时候妈妈很喜欢做这道菜。我不爱吃苦瓜，总是和老爸分着吃，爸爸吃苦瓜，我吃肉。这是一道满满回忆的菜 |
【主料】苦瓜2根 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，玉米油适量 |
| 1.苦瓜洗净，切成一圈圈的，挖去中间的瓢 |
| 2.猪里脊肉剁碎，加入葱白，盐，酱油，蚝油，玉米油拌匀备用 |
| 3.将腌好的肉末酿入苦瓜中 |
| 4.热锅下油 |
| 5.放入酿苦瓜煎 |
| 6.翻面。煎三到五分钟后加少许水，加一点点酱油。加盖焖煮 |
| 7.好吃的酿苦瓜就晚餐拉 |
