酿鸡蛋
| 今天跟芳说酿点鸡蛋给她的. 嘻嘻,可做好之后,觉得非常好吃,自己都不够吃.所以,就没有给她了. 几年前自己动手做过一次.有点生疏了,凭着记忆,自己摸索着. 又成功弄出来一道美味. |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋6个，木耳30g，香菇40g，蚝油少许，干蔬菜包1包，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.把浸泡好的香菇和木耳切成碎碎的. |
 | 2.肉.切小块. 慢慢剁碎. |
 | 3.把木耳碎和香菇放在剁好的肉碎里. 放点油和盐. 酱油. 搅拌搅拌. |
 | 4.碗里打入六个鸡蛋. 搅拌搅拌. 放点盐和油. |
 | 5.拿个不粘锅. 烧成七成热. 倒点鸡蛋液下去. 趁还没有全干的时候. 弄点肉肉进去 |
 | 6.小火. 慢慢把鸡蛋卷起来. 包住肉肉. 依此类推. |
 | 7.将所有煎好的鸡蛋包放在锅里. 放入足够的水. 放点盐. 小火.慢焖煮. |
 | 8.快起锅的时候. 放点美味的蚝油. |
 | 9.放上一包方便面的干蔬菜包. 搅拌搅拌. 即可准备起锅. |
【酿鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士煎的时候. 小火.慢慢把鸡蛋卷起来包住肉. 香菇木耳需要提前浸泡 肉沫要剁碎.放点盐. |
