南瓜银耳汤
| 都说女人是水做的，可见汤汤水水对女人来多有多重要。各种汤品里面我最喜欢的就是银耳汤了，银耳富含的各种维生素和胶原蛋白可是好东东啊 。这次换了南瓜来煲银耳汤，银耳的胶质全都出来了，配上南瓜淡淡的清香，更是不可多得的美味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳1朵，南瓜200g，红枣10粒 |
| 【辅料】冰糖20g，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备需要的食材，银耳提前泡发，红枣枸杞浸泡10分钟。 |
 | 2.银耳撕成小朵，去根。 |
 | 3.南瓜去皮去籽切块。 |
 | 4.银耳放入砂锅中，加满清水，大火烧开后改小火煲1个小时。 |
 | 5.煮至银耳变的软糯，汤汁变得粘稠。 |
 | 6.放入红枣和枸杞。 |
 | 7. 红枣煮出香味后放入冰糖。 |
 | 8.放入南瓜转中火煮10分钟左右。 |
 | 9.南瓜变软，即可关火。 |
【南瓜银耳汤做法小贴士】
| 猪猪提示 银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠，我一般都泡5小时以上。 红枣，枸杞用温水泡10分钟，洗净浮灰就行。 南瓜不要煮的过久，南瓜煮久了就会软烂，不好看。 |
