南瓜手工饼
| 因为烘焙爱上美食，继续在烘焙的路上折腾着，学习着。这道南瓜手工饼非常不错哦，做法也不难呢，大家可以试一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，玉米淀粉30g，黄油50g，南瓜泥50g，鸡蛋10g |
| 【辅料】糖粉50g，抹茶粉2g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切成小块，室温软化，用手动打蛋器打发； |
 | 2.过筛加入糖粉打发颜色变淡，体积增大； |
 | 3.倒入南瓜泥快速打发至均匀； |
 | 4.过筛加入低筋面粉和玉米粉（低筋面粉和玉米淀粉称的时候我混合一起）； |
 | 5.用刮刀抖均匀，揉面表面光滑的面团； |
 | 6.取一小部分加入抹茶粉混合揉面光滑面团； |
 | 7.把面团分成大小一样的小面团，每份20克，取一份掌心搓圆； |
 | 8.用刀背在搓圆的面团压线，分别压四条对角线，做成南瓜型； |
 | 9.取一小块绿色面团搓成小三角，放南瓜面团中间； |
 | 10.烤箱160度预热，上下火烤18分钟即可。 |
【南瓜手工饼做法小贴士】
| 难度非常低，可以着手尝试做。 |
