南瓜肉丁
| 南瓜一直是秋天里最美的食物，鲜嫩的清甜，老熟的甜面，而且南瓜 外形看起来都非常漂亮，无论煮饭还是小炒都很诱人食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，南瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，清开水适量，醋适量，香油适量，老抽适量，糖适量，花椒八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切丁，五花肉剁成丁，洋葱姜丝备用 |
 | 2.热油锅内放白糖，看到白糖融化出沫时放花椒八角 |
 | 3.放洋葱爆香 |
 | 4.放老抽放姜丝 |
 | 5.炒匀后放盐 |
 | 6.加适量清开水 |
 | 7.水滚起后放南瓜丁 |
 | 8.南瓜熟啦淋上香油放上醋即可 |
【南瓜肉丁做法小贴士】
| 放醋可以保持南瓜的鲜嫩口感，而且多吃醋还可以降脂降压。 |
