南瓜奶酪塔
| 对于甜品类的东西，自己一直不太喜欢，这次尝试这做了几个，没想到璇小妞还挺喜欢吃的 |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥30g，奶油奶酪18g，低筋面粉36g，黄油18g |
| 【辅料】玉米淀粉3g，盐0.3g，糖10g，鸡蛋1个，牛奶18g |
【制作步骤】
 | 1.低粉过筛入保鲜盒里 |
 | 2.加入盐和5克糖拌匀 |
 | 3.放入一个蛋黄 |
 | 4.黄油隔水溶化 |
 | 5.倒入保鲜盒中 |
 | 6.用刮刀搅拌成团后放冰箱冷藏30分钟 |
 | 7.奶酪、5克糖、南瓜泥和蛋白放入碗中 |
 | 8.用打蛋器搅匀 |
 | 9.筛入低粉搅匀 |
 | 10.倒入牛奶搅匀 |
 | 11.面图从冰箱取出分成3份 |
 | 12.取一份放保鲜膜中擀圆，放入蛋挞模中压出形状 |
 | 13.拿出撕掉保鲜膜后，将塔皮放回模具中 |
 | 14.烤箱170度烤10分钟 |
 | 15.取出塔皮，将乳酪糊倒入模具中8、9分满 |
 | 16.烤箱170度20分钟 |
【南瓜奶酪塔做法小贴士】
| 小贴士塔皮做好入烤箱前应该用叉子或牙签在四周插孔，我忘记了 |
