南瓜馒头
| 秋季，收获了许多的南瓜，收南瓜时满心欢喜，可收回家后，看着一地的南瓜，还真有点头大。一个个在阳台上排好队，每日想着怎么变着法做南瓜。今天，做一个南瓜馒头。哎！手笨！看着朋友做的小猪馒头好可爱！自己也来试试，可做出来怎么看也不大像呢！不好意思！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，南瓜300g |
| 【辅料】白砂糖适量，盐适量，奶油10g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.将南瓜去皮后切成块，蒸熟 |
 | 2.将蒸熟后的南瓜放入粉碎机打成泥 |
 | 3.取300g高筋面粉放入面包机里 |
 | 4.放入南瓜泥。再放入酵母、糖、盐和奶油。选择发面功能，加电。 |
 | 5.面团发好后变得是原来的两倍大 |
 | 6.取出。揉成一个大团，揉出里面的气泡。 |
 | 7.将面团均匀的分成8份，分别再揉成小面团。盖上保鲜膜，醒20分钟 |
 | 8.然后再揉成自己需要的形状，放入电蒸锅，再静置15分钟。 |
 | 9.加电蒸20分钟。 |
 | 10.完成！哎！想做成小猪，可蒸好后怎么看也不太像吔。 |
【南瓜馒头做法小贴士】
| 因为南瓜泥已经有很多水份，所以不用加水，和出来的面团正好。 |
