南瓜饺子
| 在朋友帮助下，学会自做饺子皮，比外面卖的饺子皮，口感好得多；加上今天的馅料，这南瓜皮饺子好好吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉300g，韭黄350g，南瓜200g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，蚝油适量，鸡粉适量，生抽适量，马蹄100g |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净剁成泥 |
 | 2.加入剁碎的马蹄 |
 | 3.加入切好的韭黄 |
 | 4.加适量蚝油 生抽 盐 鸡粉 芝麻油搅拌匀 |
 | 5.南瓜去皮洗净切小块 |
 | 6.下锅蒸熟 |
 | 7.压成南瓜泥 |
 | 8.加入面粉和成面团 |
 | 9.拿出面团用手再搓实下 |
 | 10.搓成小圆条 再切小个 |
 | 11.用面捧搓簿圆片 |
 | 12.搓好的饺子皮 |
 | 13.将馅料放在饺子皮中间 对折压紧 |
 | 14.包好的饺子 |
 | 15.锅里水开 下饺子蒸 |
 | 16.盖盖大火蒸12分钟左右即可 |
【南瓜饺子做法小贴士】
| 小贴士用南瓜做的饺子皮，色美皮香。 |
