南瓜煎饼
| 南瓜含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g，面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱10g |
【制作步骤】
 | 1.准备南瓜，香葱 |
 | 2.面粉 |
 | 3.将南瓜切片上蒸笼 |
 | 4.将已经蒸熟的南瓜压成泥，加入面粉，香葱，盐 |
 | 5.搅拌成南瓜面糊 |
 | 6.热油锅将南瓜糊倒入锅内，摊开，慢火煎至金黄 |
 | 7.翻转另一面煎至金黄 |
 | 8.香喷喷的南瓜煎饼完成了 |
【南瓜煎饼做法小贴士】
| 小贴士煎面饼要小火煎 |
