南瓜花样馒头

01-14 投稿:恬恬Eva
喜欢吃南瓜,蒸好的南瓜加入面粉中,做成馒头,比包子还好吃。馒头是把面粉加适量酵母或者老面,兑入一定比例的水或者液体,混合拌均匀揉透,通过发酵、整形、饧发、蒸制而完成的食品。

【食材与调料】

【主料】面粉250g,南瓜泥130g
【辅料】酵母3g

【制作步骤】
南瓜花样馒头 1.南瓜蒸熟,压成泥
南瓜花样馒头 2.加入面粉,搅成絮状
南瓜花样馒头 3.揉成面团
南瓜花样馒头 4.发酵成二倍大
南瓜花样馒头 5.取出发酵好的面团,排气。
南瓜花样馒头 6.取一小团面,搓成细长条
南瓜花样馒头 7.弯成自己想要的花形
南瓜花样馒头 8.全部码上刷了油的蒸格。醒20分钟
南瓜花样馒头 9.大火蒸8分钟

【南瓜花样馒头做法小贴士】
小贴士哈哈,我的花形好像和大家的不太一样。

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