南瓜豆沙包
| 自从学会了用南瓜蒸馒头，就越来越喜欢南瓜做馒头了，非常松软，吃起来有一股南瓜的香味。 为了做南瓜豆沙包，还自己煮了一次豆沙，自我感觉还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，面粉500g |
| 【辅料】红豆沙适量，小苏打适量，发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切片。 |
 | 2.放到屉上蒸熟。 |
 | 3.将南瓜捣成泥。 |
 | 4.放入面粉和发酵粉。 |
 | 5.和成面团，放在温暖处发酵。 |
 | 6.小苏打放到碗里用温水化开，倒在发酵好的面上，揉匀。 |
 | 7.将面团放到面板上，揉十分钟，醒二十分钟。 |
 | 8.将面团搓成长条。 |
 | 9.切成小剂子，竖着按扁。 |
 | 10.擀成圆片。 |
 | 11.取一圆片，中间放入红豆沙。包成包子状。 |
 | 12.上锅蒸熟。 |
【南瓜豆沙包做法小贴士】
| 1.南瓜如果很干的话，和面时可以放一点水。 2.面和得软一点，蒸出来的馒头更松软。 |
