南瓜葱花卷
| 花卷里糅合了南瓜，不仅颜色更加漂亮，味道也更好吃，而且还更加有营养了呢！很喧软的一款花卷，轻食健康，喜欢的试试。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，南瓜泥180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，十三香少许，干酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切薄片蒸熟； |
 | 2.面粉； |
 | 3.先加部分南瓜泥； |
 | 4.加入干酵母； |
 | 5.再加入适量南瓜泥，搅拌成没有干粉； |
 | 6.揉成团； |
 | 7.静置醒发两倍大后揉匀排气； |
 | 8.取一块面团擀开成薄片； |
 | 9.抹油； |
 | 10.撒上适量盐、少许十三香； |
 | 11.小葱葱花； |
 | 12.卷起； |
 | 13.切段； |
 | 14.两个叠起，中间用刀背压一下； |
 | 15.两端拉长，捏到一起收在底下； |
 | 16.冷水上锅烧开后中小火15min，虚蒸3-5min。 |
【南瓜葱花卷做法小贴士】
| 小贴士1.南瓜泥含水量不一样，所以先加部分，后面边搅拌边加，直至没有过多干粉，可以揉成面团即可； 2.擀开的面团撒的葱花尽量选取小葱，小葱比大葱更香，全部做好后前后有时间差，所以直接冷水上锅蒸，很喧软。 |
