南方半煎煮鱼
| 不知道这叫什么鱼,这种做法我们这边叫半煎煮,看名字就知道煎后又煮. |
【食材与调料】
| 【辅料】鱼，姜，葱，辣椒 |
【制作步骤】
| 1.鱼去鳞去肚洗干净.葱姜和辣椒切丝泡在盐水里. | 2.把鱼身擦干水份,热锅下油,把鱼两面煎成金黄色后加适量水,把葱姜丝和辣椒丝放进去,盖上锅盖煮熟后加盐和味精调味即可. |
【南方半煎煮鱼做法小贴士】
| 不知道这叫什么鱼,这种做法我们这边叫半煎煮,看名字就知道煎后又煮. |
| 【辅料】鱼，姜，葱，辣椒 |
| 1.鱼去鳞去肚洗干净.葱姜和辣椒切丝泡在盐水里. | 2.把鱼身擦干水份,热锅下油,把鱼两面煎成金黄色后加适量水,把葱姜丝和辣椒丝放进去,盖上锅盖煮熟后加盐和味精调味即可. |
