油炸鸡翅
好久没吃外面的油炸食品,今儿特想吃。正好碰到今天有空就思虑想自己做回看看,呜呜,第一次做得成果不太理想,不过还挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】解冻鸡翅500g |
【辅料】油适量,炸鸡粉适量,玉米淀粉适量,鸡蛋1个,面包屑适量 |
【制作步骤】
1.所有料备齐 | |
2.在鸡翅身上多切几刀,方便入味 | |
3.切好的鸡翅放入适量的炸鸡粉,腌至两小时 | |
4.取一个腌好的鸡翅均匀的沾满玉米淀粉 | |
5.接着再沾一下蛋液 | |
6.再速度均匀沾满面包屑,所有鸡翅沾完码好放在盘中 | |
7.锅内放油,中火烧至6成热,鸡翅下油锅用筷子轻轻的划散 | |
8.保持小火炸,慢慢的鸡翅的颜色就变深了,炸至金黄色就立即关火,鸡翅捞出锅 | |
9.这是刚捞出锅的鸡翅 | |
10.可以开吃了,成果出来了真开心。。。喜欢的话可以沾点番茄酱吃哦 |
【油炸鸡翅做法小贴士】
炸鸡翅火候一定掌握好,要不然外皮容易焦里面不熟 |