奶油排包
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】现在有面包机了，想要做面包就方便多了，揉面的事就交给它了，等我慢慢摸索其他功能吧，我现在用得比较顺的就是揉面功能，所以最近天气冷我没那么早起床做早餐了就直接做面包，就发现我买面包机的决定太太明智了 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，淡奶油80ml，牛奶40ml |
【辅料】糖50g，盐3g，干酵母4g，黄油30g，蛋液少量  |
【制作步骤】
 | 1.先把液体材料倒入面包机里：奶油、牛奶、糖、盐 |
 | 2.再加入高筋面粉，面粉中间挖个小洞加入酵母 |
 | 3.启动和面功能和面，面和半小时后加入软化的黄油 |
 | 4.一起和到面团能拉出薄膜就可 |
 | 5.面团发酵至2~2.5倍大 |
 | 6.取出面团排气分成各小份 |
 | 7.取一小份擀成长形 |
 | 8.从边卷起 |
 | 9.排放入烤盘里 |
 | 10.发酵至2倍大后刷一层蛋液 |
 | 11.烤箱预热180度、上下火、第二层烤20分钟 |
 | 12.美味的奶油排包 |
【奶油排包做法小贴士】
| 小贴士1.如果烤盘可以直接架在烤箱里的可以放中层 2.其他奶油量可以再多点牛奶量减少点，就可以不用再加黄油了 |
