奶油可可曲奇
| 这是一款非常好的下午茶，喝着茶，听着音乐多么惬意，这款奶油可可曲奇，也是非常的酥脆，也是我家宝贝的最爱，自己动动手，就有很好的收获，自己喜欢的，卫生的无任何添加剂的甜点，非常棒哦。 因为可可粉多了有一点苦味，所以孩子吃我就在豆亲的方子里减了3克，可可粉的味道稍微减了一点，不过还是非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】黄油125g，糖粉60g，淡奶油90g，可可粉17g，低筋面粉180g |
| 【辅料】食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.软化的黄油中，加入少许食盐 |
 | 3.打至顺滑后，加入糖粉，打至蓬松转白 |
 | 4.再分次加入淡奶油，打至完全融合 |
 | 5.筛入可可粉和低筋面粉 |
 | 6.用刮刀轻轻地拌于无干粉， |
 | 7.装入裱花袋 |
 | 8.均匀挤在不粘烤盘中，放入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟 |
 | 9.烤好取出 |
 | 10.取出后移到冷却架上冷却，冷却后装入密封食品盒 |
【奶油可可曲奇做法小贴士】
| 小贴士1、黄油必须软化到位，否则不仅影响曲奇的花型，更影响酥脆的口感 2、淡奶油需要提前取出，加至室温相仿 3、需分次加入淡奶油，否则容易油水分离，且需打至完全融合后再加入下一次 4、时间根据自己家的烤箱来酌情调整 |
