奶香紫薯馅
想做些紫薯馅面包,就先把紫薯馅弄好。我没有做的太繁琐,只是加了奶粉和糯米粉,这次奶粉里本身就有甜度,就没有再加糖,做熟后,吃了一点试试看。觉得很不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯400g |
【辅料】花生油适量,奶粉40g,熟糯米粉60g |
【制作步骤】
1.紫薯去皮洗净,切成片,上蒸锅,水开后蒸15,蒸熟。 | |
2.蒸熟趁热辗成泥。 | |
3.烤盘上到一点花生油,放到电磁炉上开小火。紫薯泥倒在烤盘上翻炒。 | |
4.在放入熟糯米粉和奶粉。 | |
5.炒匀,至紫薯慢慢变干。 | |
6.能成团,不要太干即可。 | |
7.可以做成大小不等的圆团备用。 |
【奶香紫薯馅做法小贴士】
小贴士我只放了少量的花生油,有点油香就可以。要用熟的糯米粉,可以提前炒熟备用。 |