奶香燕麦棒
燕麦中含有的膳食纤维,可以有效地降低人体中的胆固醇,对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用;经常食用燕麦,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;并且秋天多食燕麦能让人保持心情愉悦,有效对抗秋燥。将燕麦做成烘焙小点,也是不错的选择,口感酥脆,作为下午茶,或是小零食,亦或加餐都是不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉70g,燕麦片50g,牛奶50g |
【辅料】色拉油25g,绵白糖25g,泡打粉1g |
【制作步骤】
1.燕麦片用料理机磨成粉, | |
2.牛奶用微波炉中低火叮1分钟,加入白糖和色拉油, | |
3.用手动打蛋器快速搅打1分钟,至乳化状态, | |
4.筛入低粉和泡打粉, | |
5.加入燕麦粉, | |
6.轻揉成团,醒10分钟, | |
7.将醒好的面团,擀成厚约3毫米左右的面片, | |
8.用刮板切成等宽的条状, | |
9.码入烤盘, | |
10.入烤箱,中层,180℃,上下火,烤15分钟即可。 | |
11.烤好的奶香燕麦棒,香酥可口。 |
【奶香燕麦棒做法小贴士】
烤制的最后5分钟一定要勤观察,烤到想要的颜色即可关火。 |