奶香吐司
| 我的高筋面粉又败了一大袋子，真是大贵贵的啊，我得多多联系，早日做好吐司啊！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3g |
| 【辅料】黄油23g |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外所有食材先液体，后粉类放入面包桶，最后再面粉中间放上酵母粉，启动和面程序20分钟 |
 | 2.加入软化好的黄油片，继续搅拌20分钟 |
 | 3.揉出薄且有力得手套膜就成功啦！ |
 | 4.整好形放入盆中，温暖处发酵 |
 | 5.发至两倍大，手指沾干粉插入，不塌陷不回缩为最佳状态。 |
 | 6.发酵好的面团排气，分割成3等份，揉圆，松弛10分钟。 |
 | 7.松弛好的面团擀成长舌状，反面，从上往下乱死。 |
 | 8.放入吐司盒中，至温暖出发酵。 |
 | 9.发酵至8--9分满即可 |
 | 10.烤箱180度，上下火40分钟，约15分钟左右记得加盖锡纸哦！ |
 | 11.掰开来看到美美的拉丝，一口气半个下肚。 |
【奶香吐司做法小贴士】
| 小贴士1.发酵过程要到位。 2.松弛时间要足够。 3.烤箱温度酌情调节。 4.吐司想要成功手套膜必须要有，薄且有弹力去最好的。 |
