奶香牛角包
| 女儿喜欢这类的小面包，没有馅的吃起来无负担，做主食、下午茶都不错呢 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶90ml，鸡蛋1个，白砂糖50g，盐2g，面包粉300g，酵母粉5g，黄油30g |
| 【辅料】全蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶 |
 | 2.加面包粉、酵母粉 |
 | 3.放入面包机中，调至和面程序，18分钟 |
 | 4.之后加入黄油，再和15分钟 |
 | 5.选择发酵程序 |
 | 6.发酵好的面团取出排气，揉圆，松弛10分钟 |
 | 7.擀成圆大片 |
 | 8.平均分成8份 |
 | 9.自下而上卷起来 |
 | 10.放入烤盘发酵至2倍大，刷蛋液 |
 | 11.放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，约20分钟 |
【奶香牛角包做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度、时间仅供参考 面包胚表面刷的蛋液是配方之外的 |
