奶香木瓜银耳羹
爱吃木瓜的我,连一些亲戚都知道。去年这位亲戚过年给我了一大箱木瓜,我吃了快一个月,今年中秋节这位亲戚又送来了一大袋木瓜。我又过足了木瓜瘾。也许是天热吧,这些 木瓜我没有及时放在冰箱里,等我发现已经有了几个木瓜坏了,有的已经流水了,看着这些价格不菲的木瓜(我这里的木瓜一年四季都特贵),心疼的我把蔬菜直接从冰箱里拿出来,保存木瓜。老公说木瓜比蔬菜重要了,这个木头老公是不吃木瓜的,每次我吃木瓜,他都说难吃死了,有色无味、好看不好吃,只有我这个傻瓜才吃!木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。 木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤、养颜。银耳:含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 |
【食材与调料】
【主料】木瓜1个,牛奶100g,干银耳半个 |
【辅料】冰糖适量,莲子5g |
【制作步骤】
1.主料:牛奶、木瓜、银耳 辅料:冰糖、莲子 | |
2.把银耳用温水泡泡洗净 | |
3.撕小朵 | |
4.莲子泡泡洗净 | |
5.把 把莲子、银耳装大碗里,用高压锅压20分钟左右,取出 | |
6.把木瓜洗净去皮去籽,切小块 | |
7.料理机加木瓜、牛奶 | |
8.打成汁 | |
9.把银耳、木瓜汁一起加进煮锅 | |
10.,加冰糖 | |
11.煮到冰糖溶化即可 |
【奶香木瓜银耳羹做法小贴士】
银耳多泡泡 洗净 用高压锅熬制银耳特好 |