奶香迷你蛋糕仔
| 这个小蛋糕的奶香味真的是很浓哦！小小的鸡蛋糕吃起来有点像念小学时学校发的课间点心，那时候也是这样的形状，不同的是拿到手里，手里都是油渍渍的，不要说过去，现在外面的点心油量估计也不少呢！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g，鸡蛋2个，蛋黄1个 |
| 【辅料】黄油40g，奶粉25g，牛奶25g，糖40g |
【制作步骤】
 | 1.所有的鸡蛋打入干净盆里。 |
 | 2.加入所有的糖打发至如图体积变大，发白，很浓稠的蛋糊即可。 |
 | 3.加入过筛的低粉切拌均匀。 |
 | 4.我把蛋糊倒入另一干净的碗里了。 |
 | 5.加入融化的黄油切拌均匀。 |
 | 6.倒入模具里，不要倒满，七分满就可以了，一会儿蛋糕会长高许多。 |
 | 7.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。 |
 | 8.烤好的蛋糕待稍不烫时就可以脱模了（我的模具是硅胶模，所以很容易就脱模了） |
【奶香迷你蛋糕仔做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋一定要打发到划条长线也不会马上消失，要打发到打蛋头可以提起一个弯角才是打发好了。 |
