奶香馒头
| 我做馒头一般都是直接用清水，看姐妹们有些用牛奶，有些用豆浆，于是也想试试看，正好家里有伊利纯牛奶，都不爱喝，就拿来做馒头吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g，牛奶250g |
| 【辅料】糖40g，酵母5g，泡打粉5g |
【制作步骤】
 | 1.温牛奶放入面包机 |
 | 2.加入白砂糖 |
 | 3.加入面粉 |
 | 4.加入泡打粉 |
 | 5.加入酵母 |
 | 6.启动揉面程序 |
 | 7.揉成面团醒发至两倍大小 |
 | 8.重新揉匀排气 |
 | 9.分割成等份的剂子 |
 | 10.将每个剂子都揉匀滚圆 |
 | 11.蒸笼刷油 |
 | 12.将做好的馒头生坯放入蒸锅 |
 | 13.醒发半小时后冷水上锅蒸二十分钟即可 |
【奶香馒头做法小贴士】
| 关火后三分钟开盖。 |
