奶香红薯饼
红薯非常的香 |
【食材与调料】
【主料】红薯200g,旺仔牛奶125ml,面粉100g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.红薯洗干净,去皮切成块,我特意切成圆块的,这样感觉好看点 | |
2.切块后放进锅里蒸熟(干蒸就行,不用放水的哦) | |
3.在蒸的过程中可以去调粉水了(材料有面料和牛奶) | |
4.面粉和牛奶搅拌均匀(和在一起),喜欢吃稍甜点的可以加点白糖,我这里用的是旺仔牛奶,本来这个奶就是比较甜的,再加上红薯也是甜的,一般小孩吃不需太甜了 | |
5.搅拌好的面粉就这样的 | |
6.粉水调好后就把蒸熟的薯饼放进粉水里过一下,让薯饼粘上面粉 | |
7.煎锅加热,加上适量的油 | |
8.把薯饼一个一个放进平底锅里慢煎 | |
9.注意在煎的过程中不能用大过哦,最好要用中小火,这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了 | |
10.先上一盘尝尝 |
【奶香红薯饼做法小贴士】
注意在煎的过程中不能用大过哦,最好要用中小火,这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了 |