奶香红豆小餐包
| 表面金黄，松软可口 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，酵母粉5g，糖30g，盐2g，鲜牛奶170g，奶粉10g，黄油30g，鸡蛋黄1个，白芝麻10g，红豆馅120g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，粉类称重，黄油备齐 |
 | 2.除黄油以外，其它食材全部放入面包机桶 |
 | 3.放入面包机里，程序六和面挡约30分钟开始和面，面成团放入黄油继续工作 |
 | 4.时间到拉起有筋膜即可 |
 | 5.然后拿岀先排气揉匀，在揪出6个面挤揉圆，每个约40克重 |
 | 6.手按压周边成皮包入自制红豆馅封(红豆馅约20克) |
 | 7.到扣过来一个小餐包完成，其它几个依次类推 |
 | 8.然后放入纸杯，准备蛋黄和白芝麻 |
 | 9.打散蛋黄用刷子抹匀表面 |
 | 10.在撒上白芝麻 |
 | 11.全部完成放入烤盘入盖上保鲜袋发酵二倍大 |
 | 12.烤箱预热30度发酵一小时 |
 | 13.发酵好先拿岀来去掉保鲜袋 |
 | 14.在预热烤箱150度上下火烤15一20分钟即可随时关查 |
 | 15.烤熟立刻拿出来 |
 | 16.松软可口，表面金黄，奶香红豆小餐包完成了 |
【奶香红豆小餐包做法小贴士】
| 小贴士用面包机揉岀筋膜，红豆馅提前做好 |
