奶香核桃酥条的做法,怎么做奶香核桃酥条好吃,做奶香核桃酥条需要哪些食材?-优卡食谱网

一款酥到掉渣，满囗留香的点心来啦！黄油的打发加入了蛋黄的酥松，有黄油的香，蛋黄的香，又有核桃的香，真心不错嘀！

【食材与调料】

【主料】低筋面粉90g，核桃碎25g，蛋黄2个g，奶粉6g，黄油40g，细砂糖25g

【制作步骤】

	1.将黄油切成小块软化，可用微波炉低火几十秒加热，随时查看，以免过头。
	2.软化到可轻松用手捅出一个洞的程度，但注意千万不能融化成液态。然后加入细砂糖和奶粉。
	3.用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
	4.分次加入一个半蛋黄，用打蛋器搅打均匀，需等两者完全混合后再加入下一次
	5.低筋面粉过筛后加入打发好的黄油中，并用手混合成面团。
	6.炒熟的核桃装入保鲜袋擀碎。核桃也可用微波炉或烤箱炒熟，我的是之前炒熟剩下的。
	7.加入核桃碎用手继续揉成均匀面团，但不要过分揉捏，混匀即可。
	8.装入保鲜袋擀成厚薄均匀的长方形面片，放入冰箱冷冻室冷冻2分钟左右。
	9.剪开保鲜袋两边，用菜刀切成均匀的长条。
	10.烤箱铺油纸，用刀将切好的长条面片排入烤盘。
	11.用剩余的蛋黄液刷在表面上
	12.放入预热170摄氏度的烤箱，烤18分钟，直到表面上色即可。我的颜色略深，下次15分钟可能就够。最后几分钟注意查看，我的烤箱温度偏高。