奶酪焗土豆
| 第一次尝试焗土豆泥，浓浓的奶香味让人止不住就会多吃几口呢，丰富的配菜，让土豆泥的营养加倍哦！黑胡椒粉的微微辣味，是整个菜的点睛之处。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1000g |
| 【辅料】奶酪100克，黄油适量，生菜3片，培根2片，胡萝卜一个，奶油200毫升，盐适量，黑胡椒粉适量，蛋黄一个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆煮熟土豆煮熟，去皮。 |
 | 2.用擀面杖碾碎。 |
 | 3.胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。 |
 | 4.锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化， |
 | 5.加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。 |
 | 6.倒入鲜奶油 |
 | 7.加入脱毒你炒匀 |
 | 8.炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。 |
 | 9.拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。 |
 | 10.放入烤箱，180度，烤15分钟即可。 |
【奶酪焗土豆做法小贴士】
| 小贴士用可以拉丝的马苏里拉芝士，成品更漂亮。 |
