奶酪焗面条

02-27 投稿:飞雪飘絮
这是我一个人的午饭。不想做菜,就搞这么一盘面条吃。底是脆脆的,面有奶酪香。唯一不足的是耗油。不油就容易糊锅。

【食材与调料】

【主料】挂面50g,马苏里拉奶酪20g
【辅料】植物油2勺,食盐1匙,生抽1勺

【制作步骤】
奶酪焗面条 1.挂面入开水锅煮软
奶酪焗面条 2.捞出入生抽里拌匀
奶酪焗面条 3.土豆、胡萝卜和瘦猪肉切丝
奶酪焗面条 4.西兰花掰下两小朵冲洗后入开水锅焯一下,水里加一点点盐
奶酪焗面条 5.炒锅入少许植物油
奶酪焗面条 6.下刚才切好的三丝炒一炒,加一点点食盐
奶酪焗面条 7.平底锅入一勺半植物油
奶酪焗面条 8.放入面条盘好
奶酪焗面条 9.加上炒好的三丝和焯过水的西兰花
奶酪焗面条 10.撒入一勺马苏里拉奶酪
奶酪焗面条 11.盖盖小火2-3分钟即可

【奶酪焗面条做法小贴士】
小贴士煮好的面条捞出不用凉水冲,直接放生抽里拌匀。
煎时要小火。

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