奶酪焗面条
| 这是我一个人的午饭。不想做菜，就搞这么一盘面条吃。底是脆脆的，面有奶酪香。唯一不足的是耗油。不油就容易糊锅。 |
【食材与调料】
【主料】挂面50g，马苏里拉奶酪20g |
| 【辅料】植物油2勺，食盐1匙，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.挂面入开水锅煮软 |
 | 2.捞出入生抽里拌匀 |
 | 3.土豆、胡萝卜和瘦猪肉切丝 |
 | 4.西兰花掰下两小朵冲洗后入开水锅焯一下，水里加一点点盐 |
 | 5.炒锅入少许植物油 |
 | 6.下刚才切好的三丝炒一炒，加一点点食盐 |
 | 7.平底锅入一勺半植物油 |
 | 8.放入面条盘好 |
 | 9.加上炒好的三丝和焯过水的西兰花 |
 | 10.撒入一勺马苏里拉奶酪 |
 | 11.盖盖小火2-3分钟即可 |
【奶酪焗面条做法小贴士】
| 小贴士煮好的面条捞出不用凉水冲，直接放生抽里拌匀。 煎时要小火。 |
