奶黄包
【食材与调料】
【主料】面粉,鸡蛋,糖,黄油 |
【辅料】奶粉,橙粉,酵母 |
【制作步骤】
1.第一步,把黄油【因为没有这个,所以猪油和食用油代替】倒在碗里搅开,然后放糖,搅拌成白色,然后蛋液分三次倒碗里搅拌,在奶粉和橙粉【没有就没放】,搅拌均匀。 | |
2.上锅蒸30分钟,10分钟搅拌一次,蒸好后搅拌好,在盖上保鲜膜,放冰箱冻1个小时,不要冻出冰渣。 | |
3.第三部,把面粉、酵母用热水和好,揉成面团,放温暖处发酵至二倍大。 | |
4.第四部,把面团揉捏成细条,捏出均匀的小团,。 | |
5.第五步,把小团按扁 再把馅料包进面团里,搓圆按扁,放进蒸锅,蒸熟 |
【奶黄包做法小贴士】
小贴士没有黄油和橙粉,所以没有馅料那么黄,不过味道还是很香甜的。 |