奶白鲫鱼汤的做法,怎么做奶白鲫鱼汤好吃,做奶白鲫鱼汤需要哪些食材?-优卡食谱网

家里老人骨质疏松，大骨汤、钙片、虾皮一个劲的补。总是担心还不足够，鲫鱼汤正好可以促进钙质的吸收。和朋友去集市上买了几条比较新鲜的鲫鱼，放在家里用大盆养着。随吃随炖。准备一周给补一次鲫鱼汤。孩子也顺带着喝一点。我的做法比较家常，没有胡椒什么的佐料在里面。重点是喝汤的时候在里面加点醋去腥。下面分享一下鲫鱼汤的做法，希望对大家有所帮助。冬天了，除了羊肉汤就是鲫鱼汤了。对家里老人孩子都特别好的美食哦。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼250g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生姜适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.和朋友一起去集市上买了几条极新鲜的鲫鱼。养几条，随吃随炖。
	2.取两条鲫鱼清洗好，备用。
	3.洗点香菜，可以放在汤里，提鲜。
	4.锅里加油烧热，放入整条的鲫鱼，双面煎至金黄色。
	5.倒入热水，煮开。
	6.放入葱花和生姜。
	7.小火慢炖，盖上盖。
	8.不时的开盖盛出漂浮在水面上的泡沫。
	9.我是炖了一个小时，太久了，建议亲们炖30分钟就可以。