木瓜蛋挞
| 孩子最爱吃蛋挞，不过外面卖的太贵了。一个蛋挞最少也要5块钱。嘿嘿。。。还是自己动手吧。第一次做哦，希望大家多捧场啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮9个，牛奶80ml，鸡蛋1个，蛋黄2个，淡奶油110ml |
| 【辅料】白砂糖40g |
【制作步骤】
 | 1.蛋挞皮提前解冻，整整形状 |
 | 2.淡奶油 |
 | 3.鸡蛋和牛奶 |
 | 4.白砂糖 |
 | 5.牛奶中加入白砂糖，小火加热，目的是让糖充分融化。 |
 | 6.鸡蛋和鸡蛋黄打散，加到牛奶中，淡奶油加入牛奶中。 |
 | 7.把溶液在滤网上过滤2遍。 |
 | 8.烤箱提前10分钟预热。200度，烤20分钟左右。 |
【木瓜蛋挞做法小贴士】
| 过滤的次数决定蛋挞的细腻程度啊。 牛奶加完糖不是必须加热，只要能融化就好。 |
