木瓜炒鸡柳的做法,怎么做木瓜炒鸡柳好吃,做木瓜炒鸡柳需要哪些食材?-优卡食谱网

木瓜是女士们钟爱的水果，性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。木瓜营养价值高，可以直接吃，可以入菜，也可以煲汤，味道鲜美，色彩靓丽，偶也是爱之有加哦！怎么吃都喜欢，这次做了一道木瓜炒鸡柳，鲜嫩的鸡柳，滑润的木瓜，咸甜的口感，感觉入菜更美味！

【食材与调料】

【主料】木瓜半个，鸡胸脯肉150g

【辅料】油适量，盐适量，蛋清1个，淀粉适量，料酒适量，海鲜酱油适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.鸡胸脯肉切条；
	2.木瓜切条；
	3.鸡胸肉加入蛋清、淀粉、胡椒粉、盐、海鲜酱油、料酒抓匀，腌制10分钟；
	4.入油锅滑开；
	5.变白色取出备用；
	6.锅底留油，爆香姜、蒜末；
	7.加入鸡柳翻炒；
	8.加入木瓜；
	9.翻炒几下，用腌制鸡柳的汤料勾芡；
	10.出锅装盘，剩余半个木瓜点缀一下。