木耳猪肉包
| 自从学会了做馒头后，家里的面食早点都是周末空闲时先做好的，这次做的是木耳包子，香喷喷的口感又Q，赞 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉400g，酵母7g |
| 【辅料】黑木耳适量，盐适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.倒入适量的面粉于盆中 |
 | 2.取适量冷水，加入酵母溶解 |
 | 3.倒入溶解好的酵母水，使劲揉面 |
 | 4.最后揉成一团，包好，放至温暖地发酵 |
 | 5.发酵后，是原来的两倍大小 |
 | 6.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，取一小团，切成若干小剂子 |
 | 7.再取一剂子，擀成包子皮 |
 | 8.在发酵的过程中，做木耳肉馅 |
 | 9.加入木耳馅于包子皮中 |
 | 10.拧成包子形状 |
 | 11.把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅 |
【木耳猪肉包做法小贴士】
| 小贴士木耳馅可据自己喜欢的调整份量，最好用料理机磨碎，切碎也是可以的 |
