蛋挞
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1,蛋挞皮8个,纯牛奶100ml,淡奶油100ml |
【辅料】糖20g |
【制作步骤】
1.鸡蛋分离 | |
2.把牛奶,淡奶油和糖放入碗里搅拌,我没放火上加热,直接搅拌的,要是想快点的话可以加热下,糖融化之后把打散的蛋黄也加进去搅拌 | |
3.然后过滤两遍。 | |
4.把蛋挞液倒入蛋挞中,8分满。 | |
5.接着放入烤箱,220度先预热20分钟,然后放入蛋挞,220度加热25分钟就好了 | |
6.出炉啦 |
【蛋挞做法小贴士】
【主料】鸡蛋1,蛋挞皮8个,纯牛奶100ml,淡奶油100ml |
【辅料】糖20g |
1.鸡蛋分离 | |
2.把牛奶,淡奶油和糖放入碗里搅拌,我没放火上加热,直接搅拌的,要是想快点的话可以加热下,糖融化之后把打散的蛋黄也加进去搅拌 | |
3.然后过滤两遍。 | |
4.把蛋挞液倒入蛋挞中,8分满。 | |
5.接着放入烤箱,220度先预热20分钟,然后放入蛋挞,220度加热25分钟就好了 | |
6.出炉啦 |