木耳青瓜炒蛋
| 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。关于木耳的神奇功效早有耳闻，也知道菌类食物对女人尤其好。但是一直都不知道怎么上锅。怎么做。喜欢吃鸡蛋，看到正好有这样的搭配，于是连同剩余的半块青瓜一起炒了，味道不错。 |
【食材与调料】
【主料】木耳50g，青瓜半根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡水片刻并洗净，青瓜冼净切块备用。 |
 | 2.鸡蛋打散备用。 |
 | 3.锅内热油，将鸡蛋炒至八成熟，盛出备用。 |
 | 4.用剩余的油爆香蒜，将木耳炒至八成熟。 |
 | 5.倒入青瓜和鸡蛋翻炒熟。 |
 | 6.加适量的盐、酱油调味炒匀即可。 |
 | 7.成品图。 |
【木耳青瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士孕妇不宜多吃。 |
