木耳平菇炒白菜
| 这道菜选用了木耳、平菇、白菜素炒而成。三种食材都是很大众且很利好的食材。经过不复杂的加工，炒出的菜清淡爽口，却也营养丰富，而且有着排毒，保护心脑血管，抗衰老等功效。是一道养生保健的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳50g，平菇250g，白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽酱油适量，味精适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗干净切成块。 |
 | 2.木耳提前泡发好，入水焯。 |
 | 3.平菇掰成小朵洗干净入水焯。 |
 | 4.起油锅，葱姜入锅煸香。 |
 | 5.白菜入锅炒。 |
 | 6.加生抽酱油炒。 |
 | 7.木耳入锅炒。 |
 | 8.平菇入锅炒。 |
 | 9.加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。 |
【木耳平菇炒白菜做法小贴士】
| 木耳、平菇都是菌类食材，要焯水后再入菜。 |
