山药糯米饼
| 昨天看到豆友做的山药饼很好 正好家里有山药 就拿来学习一下。 做这个很麻烦的 本来是想做早餐的 早上会很匆忙 索性晚上就做准备，先把山药用高压锅压好 面和好放冰箱里 早上在做饼就会轻松得多！ |
【食材与调料】
| 【主料】山药500g，糯米面300g，玉米面250g |
| 【辅料】油适量，小豆馅适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药洗净 放到高压锅里 压10分钟 |
 | 2.玉米面用开水烫一下 |
 | 3.山药压好 趁热把皮拔了 |
 | 4.然后用勺把山药压碎 |
 | 5.压碎的山药加上烫好凉了的玉米面还有糯米面 一起和成面团 备用 |
 | 6.这是我上些天自己做的小豆馅 虽然不好看 但是吃着比在外面买的豆沙馅要放心的多 也要好吃的多 |
 | 7.面和馅一起包成团（加山药的面特粘手 不好弄 要有耐心的 做的时候 手上要抹上油） |
 | 8.电饼铛加热 把面团压成饼放进电饼铛 然后上面撒上白芝麻 |
 | 9.把饼的两面都烙成金黄色 |
 | 10.“山药糯米饼”就做好了 |
【山药糯米饼做法小贴士】
| 据说“山药”营养丰富 经常吃对身体好。 说实在的这个饼很难做 因为山药太粘手了 做的时候手上要抹上油 要有耐心！ |
