墨鱼鲞炒牛蛙
| 花鱼儿家的家常菜~~~~~~墨鱼鲞炒牛蛙 |
【食材与调料】
【主料】牛蛙1只，墨鱼鲞125g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：牛蛙（已洗净）、墨鱼鲞（已泡软）、姜片、葱段 |
 | 2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成块，待用。 |
 | 4.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 6.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 |
 | 7.翻炒翻炒。 |
 | 8.接着，合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。 |
 | 9.然后，加适量的清水。 |
 | 10.煮开至熟。 |
 | 11.最后，加适量的生抽。 |
 | 12.加适量的白糖。 |
 | 13.加适量的盐。 |
 | 14.加适量的味精。 |
 | 15.调味炒匀。 |
 | 16.搁入葱段，即成。 |
 | 17.出锅装盘。 |
【墨鱼鲞炒牛蛙做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
