蘑菇胡萝卜牛肉
| 我也不知道这种菇子叫什么菇，只知道叫它磨菇，不过这个菇口感特别好，嫩嫩的，肉质很细腻。用来炒也好，或是煮汤也好，都很好吃。南南喜欢吃胡萝卜，我们也把胡萝卜也搭在一起炒，这样几样东西她就会吃到一起了。营养也就都得到一点了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉150g，胡萝卜150g，蘑菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮切成片 |
 | 2.蘑菇洗净切小片 |
 | 3.压好的牛肉切成小块 |
 | 4.热油锅，爆香姜丝 |
 | 5.放入牛肉爆炒 |
 | 6.放入胡萝卜同炒，加适量清水焖煮五分钟 |
 | 7.加入磨菇，放盐再煮三分钟 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.起锅 |
【蘑菇胡萝卜牛肉做法小贴士】
| 胡萝卜较硬，要多焖煮一下 |
